留学英国 伦敦最好吃的日本拉面馆
日本拉面,在伦敦非常的受欢迎,小编专门为大家亲自品尝并评出伦敦最好吃的6家日本拉面馆!
日本拉面馆儿的一个伙计都跟我们说了,拉面呢,是源于咱们大中国的,可最近几年日本拉面却突然在伦敦火了起来,特别受本土人的欢迎,而且也特别受咱中国留学生的欢迎!什么时候咱的兰州拉面也能火遍世界呀?两个月的时间,我们走访了很多家口碑或自称很不错的日本拉面馆,一共吃了我数数。
不下10多碗拉面,不过功夫不负有心人呀!肉长了我也认了,因为最终最终我们选出了伦敦Top 6最棒的日本拉面馆!!接下来就容许我把这个Top 6“大工程”完成,不得不说其中一些“自称好吃”的还的确是“名副其实”的不错哦!信不信由你,我真的是抱着一颗非常鸡冻的心情在敲打着每一个字!
作为北方人我很喜欢吃面,也很喜欢日本料理,于是就决定把伦敦市中心这几家做拉面的全都吃一遍。还别说,这一通吃下来,慢慢的还真就吃出了精髓,TOP 6很容易就“脱颖而出”,您口水是不是已经开始泛滥了?那我下面就开评了啊!
首先我想说明一下我是从汤、面、料、份来评价的,如果你是饿着肚子看这篇文章,我想声明我绝对没有在报复社会。
Top 1 Kanada-ya(金田家)
Kanada-ya的总店在日本的福冈市,伦敦的分店也终于在去年开业了,委媛对他们家的面超级期待,一来呢,它只做豚骨拉面,只有一个汤底;据说日本当地人称这里的拉面为“卡布基诺拉面”,名字的由来是因为它家的汤底浓郁的都可以打出泡沫,而且颜色比一般的豚骨拉面都要白。
金田家的菜单很简单,拉面只有三种,三种拉面的汤底都是有猪骨熬制成的。有很多小伙伴反映,吃拉面一定要记得让他们加糖心蛋啊,那味道实在是太棒了!
地址:64 St Giles High Street, London WC2H 8LE
最近地铁站:Tottenham Court Road
网站:www.kanada-ya.com
Top 2 Cocoro
这家位于Marylabone High Street附近的小日本餐厅,几年前就上过红领巾的群众推荐榜,之后拉面就特别受欢迎。几年后,再次去尝试,仍然没有让我失望。
猪肉汤底浓厚但又不腻,味道恰到好处;面条非常筋道,是从日本直接空运来的,也是我吃到最不错口感的拉面;猪肉片很入味、好嚼,糖心鸡蛋超赞;一大份绝对吃的饱。一切都很完美,没有其他可挑剔的了。
尝试拉面:Tonkotsu Ramen,一份13镑(有辣汤选择),另外推荐Cocoro的“章鱼小丸子”。
地址:31 Marylebone Lane, London W1U 2NH
最近地铁站:Bond Street
网站:cocororestaurant.co.uk
Top 3 Shoryu
Japan Centre旗下的日本拉面新秀,刚刚在Soho开了另外一家店。总店在Piccadilly Circus“日本中心”超市的马路斜对面。两家店都不大,但晚上7点以后绝对是排长队。可能由于地理关系,这个月里我带朋友私下又去了很多次试了很多种口味的拉面,不得不说Shoryu的拉面真的味很好啊!
Back to the topic继续比较豚骨拉面,汤底有些咸,适合口味偏重的人,味道也偏甜;手擀面(据说是厨师自己擀的),劲道十足;猪肉片则有些厚有些干,鸡蛋入口柔软但是味道淡;面份大没的说,料够多!
Shoryu店里每个桌子上都有一盘大生蒜和夹蒜器,吃蒜有利于健康,不过这一大颗一大颗的,绝对是真爱啊哈哈!约会去的话慎吃。
拉面品尝:Shoryu Ganso Tonkotsu,一份9镑5,特别推荐Shoryu的吸血鬼“Dracula Tonkotsu”拉面,蒜味重,力度高!
Regent Street店地址:9 Regent St London SW1Y 4LR
最近地铁站:Piccadilly Circus
Soho店地址:3 Denman Street London W1D 7HA
最近地铁站:Piccadilly Circus
网站:www.shoryuramen.com
Top 4 Ippudo
要说起这家店的历史那也是传奇的一番!曾经在30年前只是日本一家十个座位的小店面,直到老板河原成美参加一个拉面职业选手锦标赛的电视节目一举成为“霓虹小当家”,争气的蝉联三年冠军后还拿到了“拉面大王”的称号,这家店和他的拉面很自然地开始扬名海内外。
他们家有三款经典拉面,分别是:Shiromaru Hakata Classic(豚骨汤拉面),Akamaru Modern(特色原创拉面),”Karaka”Spicy Men(辣酱拉面)。纯手工的拉面面条吃起来很劲道,面条还可以根据你自己的要求选择不同的软硬度,正常的就是regular,稍微软一些的叫做“Yawa”,硬一点的再硬一点,或者再再硬一点都有不同的叫法。每一款拉面尝起来的口感都不一样,小编是个吃辣的妹子,所以个人比较倾向辣酱拉面,味道很足,肉肉是猪猪腹部瘦肉,健康又比较有弹性,再搭配上他们家的秘制酱料,那感觉真的很棒,很特别哟。
他们家除了三款不变的拉面选择,还有每2个月更换的special限定款,而且他们还推出了一横盘三杯不同味道的“cocktail套装”,只要12胖子就能愉快的品尝三种不同味道的创新sake鸡尾酒。另外,对学生来说还有一个大福利就是:店内亮出你的学生卡就能10胖子吃到一碗拉面,一盘煎饺和一个自选软饮,有没有爆划算!
Tottenham Court Road 店地址:Central Saint Giles, London WC2H 8AG
最近地铁站:Tottenham Court Road
Canary Wharf店地址:Crossrail Station and Retail Mall, 1 Crossrail Place, London E14 5AR
最近地铁站:Canary Wharf
网站:www.ippudo.co.uk
Top 5 Bone Daddies
位于Soho,又是一家日本拉面新秀,也上过我们红领巾的群众推荐榜。去后感觉不是很像日本人开的,不过这只是感觉咯。以上拉面馆除了Cocoro其他都有可能要拼桌儿,但在Bone Daddies很有可能邂逅到美女帅哥哦!都是在附近工作的上班族。
拉面汤底浓郁,入口很有充足感,但我觉得有点over充足了,入口不像汤,有点浓的像膏儿了,所以整体有些油腻,是我吃这么多家唯一一家汤底很独特的;面有嚼头但偏硬;猪肉片很入味,味道很好,鸡蛋是我吃到最好的;可惜面份不大。去这里吃,也请做好排队的准备吧!
拉面品尝:Tonkotsu Ramen,一份11镑。
地址:31 Peter Street, London W1F 0AR
最近地铁站:Leicester Square
网站:bonedaddiesramen.com
Top 6 Ittenbari
相对隐蔽的一家店,在Piccadilly Circus,Regent Street拐进来的小街里,(这条街上好多日本餐厅)。中文叫做“面屋一点张”。这里的拉面貌似都是鸡肉汤底,但我尝的是味噌拉面。
汤口味偏重,面条很好吃,除了猪肉片和甜心蛋之外不同的是面里有甜玉米豆,如果我记忆力还没退化到极致的话,好像这是榜上唯一料比较特别的。带朋友一起去吃的,一致好评。
拉面品尝:Miso Ramen,一份11镑5。
地址:84 Brewer Street, London W1F 9UB
最近地铁站:Piccadilly Circus
网站:ittenbari.co.uk
Top 7 Nagomi
又是一家小日本餐厅,给人的感觉就是非常日本。楼下有“单间”,很可爱,开party什么的可以考虑一下。这里卖两种豚骨拉面,一个是Nagomi Tonkotsu拉面(应该是经典版),另一个是来自Kyushud(日本九州,西南部的一个岛),面据说也是从当地进的。我们尝的是后面这个,汤真的有点忒咸了,面条也有点硬,分量也不大。但朋友点的Shoryu拉面,是酱油汤底的,恰到好处非常好吃!吃完面把汤也解决一点问题都没有!所以强烈推荐!
拉面品尝:Shoyu Ramen,一份8镑9;Kyushu Tonkotsu Ramen,一份10镑5。这里的面可以点“half size”,放俩小碗里。
地址:4 Blenheim Street, London W1S 1LB
最近地铁站:Bond Street
网站:www.nagomi.co.uk