且吃且珍惜：一代人正毁于垃圾食品和糖饮

在新学期到来的节骨眼，同学们的食品安全问题引起各界的重视；英国卫生界权威机构集体呼吁，必须即刻在英格兰组建专门机构对付儿童肥胖问题。

这封写给英格兰医疗总监戴维斯教授(Professor Dame Sally Davies)的公开信指出，“整个一代人正毁于吃垃圾食品和含糖饮料的饮食习惯中”。

这些机构希望能紧急成立一个由医生、护士、营养师、牙医和学校组成的执行机构，来应对这一问题。

目前在15岁以下的孩子们中间，大约有三分之一不是超重、就是肥胖。

包括英国皇家全科学会和另外11家卫生组织共同签署了这封公开信，并且特地赶在学校新学期到来之际公之于众。

这封公开信还呼吁对儿童肥胖治疗要形成更好的协作机制。这样，所有的孩子都能从很小的时候，被鼓励着吃得健康。

这些机构还呼吁其它联动措施包括：

增强对“全国儿童测量计划”的支持力度

增加对通过IT手段来控制体重的项目的投资

对家庭医生和其他医务人员进行更多针对营养不良和肥胖的培训

深入家庭介绍肥胖危害的教育项目

在这封公开信上签名的机构建议成立一个全国性的“儿童肥胖行动小组”。

“一生病扰”

英国皇家全科学会负责门诊营养学的普莱克博士(Dr Rachel Pryke)称，在治疗肥胖问题上，英国需要在全国展开连贯性的行动。

她说：“孩子幼年时期形成的营养摄入模式，将决定孩子一生的健康。严酷的现实就是，超重的孩子将在一生中饱受疾病和健康问题的困扰。”

她说：“作为家长和医疗工作者，我们需要担起责任来，要保证每一个孩子都能吃得健康、吃得多样化，并且经常参加锻炼。”她补充说：“就教育和观念普及而言，很多学校现在都面临这一问题，并尽其所能。”

她指出：“英格兰公众健康部门虽然已经普遍开展儿童测量计划，并实施了预防超重的措施，但对儿童肥胖治疗的预案开展得并不均衡，很多地区在这方面要么资源有限、要么根本就没有。”

普莱克博士特别强调，在应对这一问题时，要保持连贯性。此前，医务界的知名人士曾呼吁禁止快餐发布广告、并向含糖饮料征以新税。

否认现实

来自谢菲尔德的家庭医生马瑟斯(Nigel Mathers)认为，他的很多病患都生活在一种不承认现实的文化误区中。

他说：“很多家长不以为他们的孩子肥胖，因为他们中的很多人自己就很胖。”

他说：“肥胖现在成了一种新的司空见惯的现象，我们需要用统一的方式来应对。”

很多家庭医生表示，他们面对的，是或许比父母死得还早的一代人。

同时，由于极少人会把体重和癌症联系到一块儿，伴随孩子成长的一系列健康问题是有可能最终发展为严重的终生病症，如二型糖尿病。

英国皇家全科学会的医生斯托克斯博士(Dr Helen Stokes)说：“这些孩子们将来会变成块头越来越大的成年人，随着他们年龄的增长，他们患上诸如心脏病、癌症、中风等等高危疾病的可能会很大。”

她指出，有些孩子才七岁就得糖尿病了，“通常这一病症都是人到中年体重增加时才会出现”。

因此，建议同学们平时就要注意健康饮食，家长们也要督促自家的孩子管好嘴，迈开腿！