爱丁堡大学专家研究结果 减碳少吃鸡

保护环境不拘形式，部分老幼。最新数据为此提供了有力证据。

研究发现，在碳减排问题上，减少倾倒的过期牛奶跟减少汽车尾气排放所取得的效果是一样的。

英国人每年把36万吨奶倒进下水道，造成的温室气体相当于10万吨二氧化碳，跟两万辆车一年的尾气排放量一样。

这是爱丁堡大学专家的研究结果。项目负责人戴维·雷伊教授(David Reay)说：“少吃肉、少浪费粮食，就可以对减少温室气体排放做出重大贡献。”

少吃鸡，少浪费牛奶，其碳减排效果不亚于减少汽车尾气排放。

比如，英国人假如吃鸡少一半，降到日本人的水平，从57磅减少到26磅。由此实现的碳减排量相当于在公路上行驶的车辆减少1000万辆所取得的效果。

而且，英国人吃鸡减少一半，还可以使全球因吃鸡排放的一氧化氮量减少20%。

这项研究是苏格兰的爱丁堡大学、阿伯丁大学和欧美合作伙伴的合作项目，结果发表在《自然气候变化》(Nature Climate Change)杂志上。