我们眼中的俄罗斯 (2)

　●章倩，25岁，公司职员

　　记忆中的吃

　　章倩2001年~2002年在俄罗斯留学生活。回忆起当年的生活，她说，刚到莫斯科，就听别人说那里的治安不好。刚去时，自己出门都结伴，后来胆子大了，就经常一个人出去买东西了，但也就是在学校附近。在俄罗斯，蔬菜水果很贵。有钱人吃菜，没钱人吃肉。

　　“相对而言，海鱼最便宜，其次是肉，最贵的是蔬菜。俄罗斯的季节很像中国的黑龙江，天气寒冷使得俄罗斯的蔬菜需要大量进口。自然成本上涨，价格高昂了。事实是即使在莫斯科很多菜也是可以种植的，但似乎俄罗斯人不愿意在这方面太费心思。倒是现在很多被组织过去的中国农民在搞蔬菜生产。”

　　她也尝试过外面的食堂、小吃店。但她说，也就是偶尔一吃。因为俄罗斯人在土豆泥、米饭里加奶油，觉得很腻。俄罗斯那边的奶制品种类特别多，品种丰富，质量也好。那里的奶制品都标明了脂肪含量，从0.5%、3%、6%到百分之十几的都有。

　　让章倩记忆犹新的是当年她用酸奶油做的烙饼。尽管这是经过中国人改良的酸奶油烙饼，她还是津津乐道地说起来：“面饼里加上酸奶油。因为怕酸，可以加糖中和一下，再和上苹果粒。”

　　梦幻芭蕾舞

　　比起吃，让章倩更激动的是她在莫斯科看过的众多芭蕾舞剧。她通常和朋友们通过学校的一个老太太买票，价格便宜，但没有什么太好的位置，价钱从几十到一两百卢布不等。好的座位，价格很高，学生消费不起。