中秋团圆夜 海外留学生如何共此时？

“海上生明月，天涯共此时”，一年一次的中秋佳节今晚上演，多少已留学海外的学子没有回家团聚，在这个中国传统节日里，留学生们怎么活？

 

学做月饼佳肴与室友分享

不管同学们住在学校宿舍，还是在外租房，都会有那么几个室友，这个时候，你可以给室友们介绍我们的传统节日——中秋节。

中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。

中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。

受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。

自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。

2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。

中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

室友们了解我们每年必过的中秋节后，就一起学做月饼吧！

先做一个一直被嫌弃的五仁月饼：

步骤：

1、将转化糖浆倒入。

加入花生油（色拉油）搅拌均匀，再放入枧水，搅拌均匀。

2、筛入面粉和奶粉。

用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。

和成面团，将面团放入保鲜袋静置1小时。

3、糯米粉炒熟。

4、将核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度，烤5分钟左右，再放入南瓜子、黑芝麻烤3分钟，晾凉，错去花生皮和杏仁皮。

5、将其装在保鲜袋呢，用擀面杖敲碎，这样敲会剩下大粒。也可以切的。

6、将葡萄干放入，杏脯切成大粒放入。

7、倒入白酒。

8、放入白砂糖，搅拌均匀。

9、冰糖稍微敲碎，放入。

10、倒入水，花生油、熟糯米粉，搅拌均匀。

11、将其捏成团，不容易散开，五仁馅就做成了。

12、将馅分成75克每个，饼皮分成25克每个。我这是用的三七和二八的中间值，100克月饼，你们根据模具自己定大小。

13、取一个饼皮，按压成圆饼，将五仁馅放在上面。

14、将饼皮慢慢向上推，使其包住馅料。

15、在面团上抹一层面粉。

16、将其放入模具中，按压出花纹即可。

17、表面喷水，送入预热200度的烤箱烤5分钟，至花纹定型。

18、定型后，表面刷蛋液（一个蛋黄，一勺蛋白），轻轻刷，只刷表面即可。

19、送入烤箱再烤15分钟，表面上色即可。

再和室友们一起做一顿具有家乡风味的饭菜，饱餐一顿后，去中国城逛会儿。

结伴去中国城感受节日氛围

多数国际大都市都有中国城，毕竟中国留学生遍布全世界，英国各大城市也不例外。

无论是想购买做中餐所需的原料，还是想吃一顿正宗的中餐，还有今天想感受节日氛围，中国城都是你的最好去处。

每到传统节日，中国城都会有相应的装扮，华人也会聚集在一起，共同庆祝，让身在异乡的你，感受到家一般的温暖。

 

中国学生团体聚个餐玩游戏

因为远在他乡，同胞格外亲切，在国外，中国人多的学校都会有中国学生团体，这个时候聚在一起吃中餐，应该很有味道。

欢快地吃完饭，一起玩游戏，那些中国才有的节目，也可以联谊用家乡话互送祝福，不少英国大学会在今天举办中秋晚会哦。

 

视频连线国内家人一起过中秋

“独在异乡为异客, 每逢佳节倍思亲。”多少人陪伴，始终不及家人左右，月圆了，打开视频连线国内，一起举杯诉衷肠。

留学不是长久的，分别也是短暂的，等你们学成归国，还有多少个中秋可以和最爱的人一起度过，所以，请你珍惜分别时光，不忘初心，方得始终。