在英国吃货的饮食习惯报告 中餐竟然输给了它？

今年的5月8日至19日，全球连锁百货巨头Westfield在线调查了2000名英国吃货的饮食习惯，发布了一份报告。

其中总结出的一些英国和伦敦吃货的特点还蛮有意思的，现在和你们分享一下。

依赖外卖神器的一代

报告显示，英国人已经不再像过去那样在薯条店吃炸鱼当晚餐了。

在报告中，有超过80%的被调查者说，他们每月都会从餐厅外卖点餐，而且他们超级依赖美食外卖利器Deliveroo（相当于中国的美团外卖），希望随时随地都能订餐，想吃就吃。

每当夜幕降临，人们总想把最爱的餐厅美食带回家，有32%的“懒癌”患者甚至不愿意只是为了出门吃饭而穿衣打扮，他们更希望穿着舒适的睡衣品尝美味佳肴。

为追剧，赶着吃晚餐

调查还发现，伦敦人平均用晚餐的时间比全英国平均值晚大概半小时，可能是伦敦人比较忙吧。

大家赶着吃完晚餐的原因可能是因为晚上7:30肥皂剧就要开始了。

像播了20多年的《东区人》(East Enders)就是安排在晚上7:30或8:00播的。

英国人喜欢在哪吃饭呢?答案是沙发上，看来英国的“沙发土豆”也不少，一边吃饭一边看电视成了常态。

如果英国人在家吃饭，他们平均只要30分钟就完事了，但在外吃饭却要花三倍的时间。

中餐“屈居”最受欢迎榜第二

最受英国人欢迎的菜系前五名分别是：

1、意大利菜

2、中国菜

3、传统英国菜

4、印度菜

5、现代英国菜

在外出用餐时，意大利菜仍然是英国人最喜爱的美食，其次是中国菜、传统的英国菜和印度美食。

 

但人们的口味正在发生变化。

30岁以下的英国人相对印度菜和传统英国菜，更喜欢意大利菜、美国菜和墨西哥美食。

而30-39岁的人不太倾向于选择中国菜、现代英国菜或泰国菜，而中意希腊菜、土耳其菜和越南菜。

我们想了一下，意大利菜不就是披萨和意面吗？哪能和博大精深的中华美食相比？

 

2017年英国最流行的食物

英国人喜欢的食物种类也在悄悄发生着改变，整个英国都变得愿意尝试新食物。

2017年最大的餐饮风尚是食用含有椰子的食物，58%的人现在会利用椰子油、水、牛奶或者面粉来代替传统的食物。

椰子的营养价值很高，就拿椰子油来说，它是世界上最多功效的天然油脂之一，具有抗菌、抗病毒、抗氧化和减肥等作用。

四分之一的英国人为了健康餐饮，选择了风靡全球的食材巴西莓碗(Acai bowls)和时髦的抹茶粉。

20%的受访者还曾尝试选择食用了新型高蛋白食物——昆虫。

以咖啡代酒

咖啡永远不会过时。

为了购买独立品牌的咖啡，三分之一的受访者表示早上会不辞辛劳地去排队。

伦敦人比英国其他地区的民民众更重视咖啡的质量，并且大部分伦敦人都是“咖啡专家”。

63% 的伦敦人认为饮用高品质的咖啡对于他们非常重要，这一比例比英国其他地区高出近10%。

而且有超过一半的女性甚至喜欢和咖啡而不是喝酒，在对于咖啡的喜爱上，英国男性也不甘示弱，42%的男性喜欢喝咖啡多于喝酒（真的吗？）。

吃饭时最烦手机党

对于许多人来说，无论在哪儿就餐，都有随时随地查看手机的习惯。

但是，据调查，三分之二的被调查者希望别人在吃饭时停止用手机，46%的人觉得吃饭就该专心，不要使用手机。

有些人还喜欢在吃饭时拍照，结果却付出了“高昂”的代价。

为了能拍出完美的美食照片分享到社交媒体上，600万人曾不慎将手机掉到食物或饮料里。

英国人也抠？

有70%的英国吃货不愿意给小费，而16%的人抠到不愿给任何消费，即使享受到优质的服务。

 

这些英国吃货的饮食习惯，哪些和你一致？