夏天英国人最爱吃的是什么？草莓加奶油！

今夏的温网盛况空前，吸引了全世界球迷的目光。在这短短两周的时间里，小小的温布尔顿聚集了来自全球各地的网球爱好者。每年大约有50万人来到温布尔顿，其实在这里，除了白衣、短裙、绿茵、网球和如影随形的雨天外，另一番风景就是草莓和奶油！

6月份正好是草莓成熟的季节，而网球赛亦在这时开始。于是这两件事就自然而然地被联系在了一起，成为了比赛时期最为流行的零食。试想，咬上一口淋着奶油的新鲜草莓，看着被雨淋得绿油油的赛场上精彩的比赛，真是从视线到身心都跟着清爽起来。

而这个传统也自百余年前比赛开始以来就广受推捧，流行至今。在比赛之余，观众们总会踱出赛场，点上一份新鲜的奶油草莓，慢慢享用。连我国的选手李娜都说奶油草莓是她比赛期间必吃的食物，不来上一份总会觉得少点什么。

温布尔顿的官方草莓品种是选自肯特的爱尔桑塔草莓。它们会在前一日被采摘，并在比赛当天的早上5点半到达温布尔顿等待检查并除梗、装盒，然后再佐以double cream。虽然草莓各种涨价，10个一份的奶油草莓被卖到了2镑5，但依然供不应求，依然抵挡不如爱莓之人在这个应景时刻非要花“大价钱”也要享用一番的心情，可见人们对它的倾心。官方预计，今年这群饕客们会干掉7000立升奶油和28吨草莓呢！

英国人真是从骨子就爱草莓，而美丽又新鲜的草莓也显然成了英国的一种象征。草莓配奶油是温网的指定食品，是温网的一个标志。不过，即使去不了赛场观赛，或者对网球不感兴趣也不要紧。对于应季美食的追求永远不能少！

虽然我们大多数人没法去现场观看比赛，但我们大可以在家中自己制作香甜美味的奶油草莓，和家人好友坐在电视机前边看边吃，享受一下英式网球赛事的浪漫氛围。